藍の青汁餅ぜんざい
2017年02月10日
材料
- 大納言 150g
- 砂糖 150g
- 塩 ひとつまみ
- 藍の青汁餅 2個
作り方
-
鍋に大納言と水(大納言の4倍)を入れます。
-
火にかけて沸騰したらサシ水し、再沸騰後に灰汁をとります。
-
再度4倍の水を入れ、沸騰したら弱火に。灰汁をとりサシ水したら柔らかくなるまで茹でる。
-
1時間ほどしたら水を足し、砂糖を加えて煮込み、最後に塩を加えます。
- 藍の青汁餅を加えたらできあがり。
美容にも良い?冬のほかほかおやつ♡
まだまだ寒い日が続きますが皆様如何お過ごしでしょうか?
純藍人椙田です!!
本日はそんな寒い冬を暖か〜く…そして「美しく健康に」
乗り切って頂く為のレシピをご紹介いたします〜。
- ・冬は冷えてむくみが気になる
- ・かさつくお肌をカバーしたい
- ・貧血を予防したい
などなど…冬の「冷え」予防には手を焼きますよね。
今回ご紹介する「藍の青汁ぜんざい」
にはそんな悩みを解決してくれるパワフルな食材が入っているんです!!!
その名も……
「 あずき 」
…え?
藍じゃないの?とお思いですか?
勿論!!藍にも沢山の「オイシイ」が詰まっています!!
藍に関しては是非こちらをご覧ください♡
ではあずきにはどんな効果があるのでしょうか?
あずきには、ビタミンB1とB2、さらに食物繊維がたっぷり!
さらにビタミンB1とB2には新陳代謝を助ける働きがあるので、
健康で美しい皮膚を保つのに役立つんだそうです!
それに加え、あずきにはポリフェノールが多く含まれており、その量はなんと!
アンチエイジングに良いと人気の赤ワインと同じ程!!
赤茶色の綺麗な皮に沢山の成分があるそうですよ♪
また、豊富なカリウムが含まれ、
サポニンと共に高い利尿作用でむくみにも効果が期待できるようです♪
今まで何気なく食べていたあずき…
どうですか?
思っていたより奥が深い…
そんな美味しくて健康&美容に良いあずきと藍がコラボした究極レシピ♡
是非是非、家族みんなでお昼のおやつにいかがでしょうか?
ではでは今回はこのあたりで!!
今後とも藍の青汁ならびに藍のレシピをよろしくおねがいします!